蛋清造句

更新时间:2022-12-03 15:28
词语 意思解释
蛋清

词语解释:

蛋清dànqīng

在线汉语字典 wwW.YOngSHIJIaOYu.cN蛋白

引证解释:

⒈ 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。

国语词典:

包在蛋黄外面的透明黏液。

词语翻译

英语:(coll.)​ egg white

法语:blanc d'oeuf

网络解释:

蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。