词性
词语字数
词语解释：
◎蛋清dànqīng
即在线汉语字典 wwW.YOngSHIJIaOYu.cN蛋白
引证解释：
⒈ 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。
国语词典：
包在蛋黄外面的透明黏液。
词语翻译
英语:(coll.) egg white
法语:blanc d'oeuf
网络解释：
蛋清
蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。蛋清的单字意思解释
蛋字的基本解释
● 蛋
dàn ㄉㄢˋ
◎ 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。
◎ 形状像蛋的：脸蛋儿。
英文翻译
◎ 蛋
egg ovi-
清字的基本解释
● 清
qīng ㄑㄧㄥˉ
◎ 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。
◎ 安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。
◎ 单纯不杂：清唱。清茶。
◎ 明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。
◎ 一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。
◎ 整理，查验：清理。清查。清点。清仓。
◎ 详细登记：清册。清单。
◎ 公正，廉洁：清廉。清正。清官。清绩。
◎ 洁净，纯洁：清洁。清爽。冰清玉洁。
◎ 高洁，高尚的，高明的：清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。
◎ 太平，不乱：清平。清泰。清和。
◎ 中国朝代名：清代。清宫秘史。
◎ 姓。
反义词
浑、浊、脏
英文翻译
◎ 清
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