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词语解释：
在线拼音查字 HtTps://wwW.yongshIJiaOyU.cN/烤猪。引证解释：
⒈ 烤猪。
引《释名·释饮食》：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出於胡貊之为也。”
王先谦疏证补：“即今之烧猪。”
晋干宝《搜神记》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也。”
《宋书·五行志一》：“晋武帝泰始后，中国相尚用胡牀、貊盘，及为羌煮、貊炙。”
网络解释：
貊炙
貊炙是一道菜品，主料为猪肉。貊炙的单字意思解释
炙字的基本解释
● 炙
zhì ㄓˋ
◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
英文翻译
◎ 炙
roast
貊字的基本解释
● 貊
mò ㄇㄛˋ
◎ 中国古代称东北方的民族。
◎ 古书上说的一种野兽。