冷菜造句

更新时间:2022-12-03 11:38
词语 意思解释
冷菜

冷菜词语解释

冷菜lěngcài

[cold dish] 凉菜

冷菜网络解释

百度百科

冷菜

冷菜是仅次于热菜的一大菜类,做法很多,形成冷菜独自的技法系统,按其烹调特征,可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类,习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。