随冷冻冷藏时间的延长，面团粘弹特性和抗拉伸阻力减小，面团延伸度增大。

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27 本文介绍了黄河淤泥沙的基本特性，并在此基础上，比较详细地阐述了利用黄河泥沙生产烧结多孔砖的工艺过程。
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36 本文通过在波浪水槽中进行的实验，研究了固定不动的二维浮式防波堤的消波特性以及其表面压强的变化特征及分布情况。
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40 本文依据小麦印度腥黑穗病菌的生物学特性，及世界各主要小麦产区的地理气候资料，利用地理信息系统对该病菌的适生性进行了研究。
41 本文以沧源岩画为研究对象，通过对具体岩画图像的分析，从沧源岩画的艺术主题与形象特性两个方面发掘沧源岩画的艺术特性。
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43 本文在真空碳脱氧碱性平炉转子钢的试验中，就非金属夹杂物的特性，分析了真空碳脱氧这一新的工艺对转子锻件中非金属夹杂物的影响。
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46 本文主要介绍小升阻比载人飞船返回舱的配平气动特性。
47 本文主要论述大型洞库爆炸试验中，现场测试得到的距爆心不同距离上地震波的特点，地震图的正确解释以及波形在频域内的特性。
48 本研究藉由蒐集基础开挖工程案例之监测资料进行统计归纳与分析，以期瞭解浊水溪下游侧砂土层于深开挖过程中，挡土结构物壁体变形行为及地表特性之相互关系。
49 比较了两个籼稻品种颖果的发育，籽粒的主要品质性状以及胚乳淀粉体的大小、形状、结构等特性。
50 扁穗牛鞭草是一种优良的草种，不仅具有高产优质牧草的特性，而且对逆境表现出很强的耐性或抗性。