用火候怎么造句,火候的意思是什么?本页面为您提供2026年火候的意思和收集了火候的造句一二三年级例句供您参考。
火候造句
火候的意思
| 词语 | 意思解释 |
|---|---|
| 火候 | 词语解释:火候huǒhou (1) 烧火的火力强弱和时间长短 例:做菜时要掌握火候英:duration and degree of heating,cooking,smelting,etc. (2) 比喻修养的wWw.YOngSHiJiAOyU.CN 在线新华字典程度 例:他的演技还不到火候 英:level of attainment (3) 比喻关健时刻 例:正在战斗的火候上,援军赶到了 英:a crucial moment 引证解释:⒈ 烹饪时火力的强弱和时间的长短。 引唐段成式《酉阳杂俎·酒食》:“贞元中,有一将军家出饭食,每説物无不堪喫,惟在火候,善均五味。” ⒉ 指方士炼丹的功候。 引唐白居易《天坛峰下赠杜录事》诗:“河车九转宜精鍊,火候三年在好看。” ⒊ 比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。 引清黄宗羲《<钱退山诗文>序》:“以才识涵濡藴蓄,更当俟之以火候。” ⒋ 比喻紧要的时机。 引《孽海花》第三十回:“三儿暗忖那话儿来了,但是我不可卤莽,便把心事露出,火候还没有熟呢。” 国语词典:火力的大小与时间的长短。 词语翻译英语:heat control, maturity, crucial moment 德语:Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S) 法语:contrôle de la température, maturité, moment crucial 网络解释:火候 (烹调术语)火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。火候 (汉语词语)火候是指在烹饪过程中,根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求,采用的火力大小与时间长短。火候是烹调技术的关键环节。有好的原料、辅料、刀工,若火候不够,菜肴不能入味,甚至半生不熟;若过火,就不能使菜肴鲜嫩爽滑,甚至会糊焦。 |