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蓋飯
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盖饭词语解释
◎盖饭gàifàn
[rice served with meat and vegetables on top] 在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”
盖饭网络解释
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盖饭
盖饭也叫盖浇饭（英文Over rice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。
传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
盖饭的单字意思解释
饭字的基本解释
● 饭
（飯）
fàn ㄈㄢˋ
◎ 煮熟的谷类食品：大米饭。
◎ 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。
◎ 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
◎ 喂牲畜：饭牛。
英文翻译
◎ 饭
meal rice
盖字的基本解释
● 盖
（蓋）
gài ㄍㄞˋ
◎ 有遮蔽作用的东西：盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。
◎ 伞：雨盖。
◎ 由上往下覆，遮掩：覆盖。遮盖。掩盖。盖浇饭。
◎ 压倒，超过：盖世无双。
◎ 方言，超出一般地好：这本书真叫盖！
◎ 用印，打上：盖章。盖戳子。
◎ 造（房子）：盖楼。翻盖。
◎ 方言虚词（ａ．发语词，如“盖闻”；ｂ．表大概如此，如“盖近之矣”；ｃ．连词，表示原因，如“有所不知，盖未学也”）。
● 盖
（蓋）
hé ㄏㄜˊ
◎ 古同“盍”，文言虚词，何不。
反义词
开
英文翻译
◎ 盖
about annex canopy casing cover lid top