鱼鲊是什么意思,鱼鲊的解释是什么?

更新时间:2022-11-09 17:56
词语拼音
yú zhǎ
词语注音
ㄩˊ ㄓㄚˇ
词语字数

词语解释:

腌鱼;hTTps://WWW.YonGsHiJIaoyu.cN/ 在线拼音查字糟鱼。

引证解释:

⒈ 腌鱼;糟鱼。

引北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》:“作鱼鮓法:剉鱼毕,便盐醃。”
唐白居易《桥亭卯饮》诗:“就荷叶上包鱼鮓,当石渠中浸酒缾。”
清黄遵宪《番客篇》:“穿花串鱼鮓,薄纸批牛肪。”

国语词典:

腌鱼。

网络解释:

鱼鲊

鱼鲊,湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样,因为祁阳鱼鲊必须生吃,在吃法上有些独特。

鱼鲊的单字意思解释

鱼

鱼字的基本解释


(魚)
yú ㄩˊ
◎ 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。
◎ 姓。

英文翻译


barracuda fish

鲊

鲊字的基本解释


(鮓)
zhǎ ㄓㄚˇ
◎ 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。