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蕓薹
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芸薹词语解释
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芸薹 （十字花科植物）
芸薹（Brassica campestris）又名油菜、芸苔、寒菜、胡菜、苔芥、青菜、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产中国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。
芸薹的单字意思解释
薹字的基本解释
● 薹
tái ㄊㄞˊ
◎ 多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。
◎ 蒜、韭、油菜等长出的花莛。
芸字的基本解释
● 芸
（蕓）
yún ㄩㄣˊ
◎ 即“油菜”，亦称“芸薹”。
◎ 古同“耘”，除草。