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素菜词语解释
◎素菜sùcài
[vegetable dish] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜
素菜网络解释
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素菜
菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
素菜的单字意思解释
素字的基本解释
● 素
sù ㄙㄨˋ
◎ 本色，白色：素服。素丝。
◎ 颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。
◎ 洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。
◎ 本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。
◎ 物的基本成分：色素。毒素。维生素。
◎ 向来：素来。素常。素志。平素。
◎ 白，不付代价：素餐。
◎ 非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。
反义词
艳
英文翻译
◎ 素
element native plain usually white
菜字的基本解释
● 菜
cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
英文翻译
◎ 菜
dish course food vegetable greens