棋炒是什么意思,棋炒的解释是什么？

词语解释：

亦作'棊炒'。
面词语意思 hTtPs://Www.yoNgSHIjIaoYu.cn/ciYUJIeSHi粉制的一种食品。

引证解释：

⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。

引清查慎行《人海记》：“嘉靖三十年，户部行宛（宛平）大（大兴 ）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”

网络解释：

棋炒

棋炒是一种北方传统食品，白面和香油擀成饼，再加芝麻切块炒熟。