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词语解释:
油htTps://WwW.yoNgshiJiaOyU.Cn/ 在线部首查字炸糯粉团。引证解释:
⒈ 油炸糯粉团。
引清屈大均《广东新语·食语·茶素》:“广州之俗,岁终以烈火爆开糯穀,名曰炮穀,以为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祀先及餽亲友者也。”
网络解释:
煎堆
煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,传统小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成。煎堆风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。煎堆的单字意思解释
堆字的基本解释
● 堆
duī ㄉㄨㄟˉ
◎ 累积在一起的东西:堆栈。堆房。土堆。
◎ 累积在一起,聚积在一起:堆积。堆放。堆垒。堆摞。堆砌。
◎ 量词,用于成堆的物或成群的人:一堆人。
英文翻译
◎ 堆
caboodle heap pile stack
煎字的基本解释
● 煎
jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬:煎药。煎熬。
◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。
◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。
英文翻译
◎ 煎
decoct fry