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黃薑
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黄姜
黄姜，学名盾叶薯蓣 （Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright）又名，火头根。中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣” 的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
黄姜的单字意思解释
姜字的基本解释
● 姜
jiāng ㄐㄧㄤˉ
◎ 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 姜
ginger
黄字的基本解释
● 黄
huáng ㄏㄨㄤˊ
◎ 像金子或向日葵花的颜色：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。
◎ 特指中国黄河：黄灾。治黄。黄泛区。
◎ 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）：黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。
◎ 事情失败或计划不能实现：事情黄了。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 黄
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