滑溜huáliū
(1) sautéwithstarchysauce烹调方法,把肉、鱼等切好,跟芡粉拌匀,用油炒,加葱、蒜等作料,再WwW.YoNGsHijiAOyu.cn/ciYuJiEshI 词语意思勾上芡,使汁变稠
例:滑溜鱼…
◎粗糙cūcāo
(1) [coarse]∶不精细
粗糙的皮肤
(2) [rough-hewn]∶不光滑
粗糙的横梁
(3) [crude]∶不细致;草率
手工粗糙
粗糙，指粗笨拙劣；草率马虎。…