挂面词语解释
◎挂面guàmiàn
[fine dried noodles] 经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐
挂面网络解释
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挂面
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
挂面的单字意思解释
挂字的基本解释
● 挂
（掛）
guà ㄍㄨㄚˋ
◎ 借助绳索、钩子、钉子等使物体附着于高处或连到另一物体上：悬挂。挂图。挂牌。挂锄。挂镰。挂帅（掌帅印，喻居于领导、统帅地位）。披红挂绿。挂一漏万。
◎ 牵记，牵连，牵累：牵挂。记挂。挂念。挂连。挂累（连累）。
◎ 登记：挂号。挂失。
◎ 打电话，或放回耳机中止通话，亦指交换机接通电话：给小张挂个电话。
◎ 钩住：衣服被钉子挂住了。
◎ 物体表面蒙上或糊着：脸上像挂了一层霜。
◎ 量词，多用于成套或成串的东西：一挂珠子。
英文翻译
◎ 挂
hang hitch put up ring off
面字的基本解释
● 面
（麵）
miàn ㄇㄧㄢˋ
◎ 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。
◎ 用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。
◎ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。
◎ 方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。
◎ 量词，多用于扁平的物件：一面鼓。
◎ 会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。
◎ 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（qū）面。
◎ 粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：面粉。面食。面包。
◎ 粉末：药面儿。
◎ 由面粉和水做成的条状食物：面条。
◎ 食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。
反义词
背
英文翻译
◎ 面
surface face side cover