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肥牛词语解释
古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。肥牛网络解释
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肥牛
肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。
肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
肥牛的单字意思解释
肥字的基本解释
● 肥
féi ㄈㄟˊ
◎ 含脂肪多的，与“瘦”相对：肥肉。肥胖。肥缺（指收入多的官职）。肥硕（a.大而肥胖；b.果实大而饱满）。肥马轻裘。
◎ 土质含养分多的：肥沃。肥美（a.肥沃；b.肥壮、丰美）。
◎ 能增加田地养分的东西（如粪、豆饼、化学配合剂等）：肥料。肥力。
◎ 使田地增加养分：肥田。
◎ 指衣服鞋袜等宽大，与“瘦”相对：肥大。肥瘦儿。
英文翻译
◎ 肥
fat large loose rich
牛字的基本解释
● 牛
niú ㄋㄧㄡˊ
◎ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
◎ 喻固执或骄傲：牛气。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 牛
cattle moggy moo-cow ox