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炖牛肉词语解释
◎炖牛肉dùn niúròu
[bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖牛肉网络解释
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炖牛肉
炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料,制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮,软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
炖牛肉的单字意思解释
肉字的基本解释
● 肉
ròu ㄖㄡˋ
◎ 人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。
◎ 果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。
◎ 果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。
◎ 行动迟缓,性子慢:做事真肉。
◎ 古代称圆形物中有孔的边。
◎ 极亲密疼爱之称,多用呼子女。
英文翻译
◎ 肉
flesh meat
牛字的基本解释
● 牛
niú ㄋㄧㄡˊ
◎ 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。
◎ 星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。
◎ 喻固执或骄傲:牛气。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 牛
cattle moggy moo-cow ox
炖字的基本解释
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
◎ 煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。
◎ 把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。
英文翻译
◎ 炖
braise braize jug pot-roast