蛋卷是什么意思,蛋卷的解释是什么？

词语解释：

蛋卷dànjuǎn

(1) 以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中在线新华字典 hTTPS://WWw.yONgShIjiaoyU.CN/炸熟

英:egg roll

引证解释：

⒈ 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。

国语词典：

用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。

如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」

词语翻译

英语:egg roll

德语:Keksrolle (S, Ess)​, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)​

法语:pâté impérial

网络解释：

蛋卷

蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。