词语解释：
1.菜wwW.YOngSHIjIaoYu.Cn 在线汉语字典肴名。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状﹐故称。引证解释：
⒈ 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。
引《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
亦省作“蛋花”。 王西彦《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”
网络解释：
蛋花汤
蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。蛋花汤的单字意思解释
汤字的基本解释
● 汤
（湯）
tāng ㄊㄤˉ
◎ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。
◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。
◎ 姓。
英文翻译
◎ 汤
boiling water broth gippo soup hot water
蛋字的基本解释
● 蛋
dàn ㄉㄢˋ
◎ 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。
◎ 形状像蛋的：脸蛋儿。
英文翻译
◎ 蛋
egg ovi-
花字的基本解释
● 花
huā ㄏㄨㄚˉ
◎ 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。
◎ 供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花等事）。
◎ 形状像花的东西：雪花。浪花。钢花。火花。棉花（棉的絮亦称花）。礼花（烟火）。挂花（指战斗中受伤）。
◎ 用花装饰的：花圈（quān ）。花篮。花灯。花车。
◎ 具有条纹或图形的，不只一种颜色的：花样。花边。花花绿绿。印花。
◎ 指“痘”：天花（一种急性传染病）。
◎ 混杂的，不单纯的：花猫。花白头发。
◎ 虚伪的，用来迷惑人的：花言巧语。
◎ 表面好看，没有实效的：打花拳。花架子。
◎ 模糊不清：头昏眼花。
◎ 喻事业的精华：体育之花。
◎ 喻女子：姊妹花。
◎ 用掉：花钱。
◎ 名目繁复的：花名册（人员名册）。
◎ 犒赏的钱或物：花红。
◎ 某些细嫩的东西：蚕花。鱼花。
◎ 指妓女或与妓女有关的：花娘（妓女）。花魁。
◎ 〔花甲〕指六十岁，如“年逾花花。”
◎ 姓。
反义词
攒
英文翻译
◎ 花
flower bloom blossom flowerage inflorescence