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词语解释：
《晋书．文苑传．张翰》:"翰因见秋风起，乃思吴中菇菜﹑莼羹﹑鲈鱼脍，httpS://WwW.yONgsHIjiaoyu.cN/CiYUjIESHi 词语意思曰:'人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎!'遂命驾而归。"后因以"莼羹鲈脍"用为思乡辞官的典故。引证解释：
⒈ 后因以“蓴羹鱸膾”用为思乡辞官的典故。
引《晋书·文苑传·张翰》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、蓴羹、鱸鱼膾，曰：‘人生贵得适志，何能羈宦数千里以要名爵乎！’遂命驾而归。”
宋辛弃疾《满江红·卢宪移漕建宁诸公饯别余为酒困卧青涂堂上三鼓方醒》词：“纸帐梅花归梦觉，蓴羹鱸膾秋风起。问人生得意几何时？吾归矣！”
清方文《汾湖赠祖仲美》诗：“蓴羹鱸膾菰米饭，至今秋气长鲜新。”
国语词典：
晋朝张翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，有归隐故里之思。典出《晋书．卷九二．文苑传．张翰传》。比喻归隐之思。宋．辛弃疾〈沁园春．三径初成〉词：「意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉。」也作「莼鲈」。
成语解释
【解释】莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
【出处】《晋书 文苑传 张翰》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”
【示例】意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉！（宋 辛弃疾《沁园春 带湖新居将成》词）
【近义词】莼鲈之思
【语法】莼羹鲈脍联合式；作谓语；指思乡辞官。
网络解释：
莼羹鲈脍
莼羹鲈脍：成语，表意为味道鲜美的莼菜羹、鲈鱼脍，比喻为思乡的心情。成语典出《晋书·张翰传》：翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，说：人生贵在适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！遂命驾而归。这个成语也有赞美不追逐名利的意思。莼羹鲈脍的单字意思解释
羹字的基本解释
● 羹
gēng ㄍㄥˉ
◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
英文翻译
◎ 羹
a thick soup
脍字的基本解释
● 脍
（膾）
kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
莼字的基本解释
● 莼
（蒓）
chún ㄔㄨㄣˊ
◎ 〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。
◎ （蒓）
鲈字的基本解释
● 鲈
（鱸）
lú ㄌㄨˊ
◎ 〔鲈鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。
◎ （鱸）