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词语解释：
1.菜初生的yOngShIJIAoYu.cn 在线新华字典叶芽。引证解释：
⒈ 菜初生的叶芽。
引唐杜甫《有客》诗：“自锄稀菜甲，小摘为情亲。”
明冯延年《秋月庵春暮作》诗：“秋月庵居春也豪，药苗菜甲满西皋。”
胡蕴《杂诗》之十八：“菜甲怒生见英挺，梅花古致在萧疎。”
网络解释：
菜甲
菜甲是汉语词语，读音为cài jiǎ，意思为菜初生的叶芽。菜甲的单字意思解释
甲字的基本解释
● 甲
jiǎ ㄐㄧㄚˇ
◎ 天干的第一位，用于作顺序第一的代称：甲子。花甲（六十岁的人）。
◎ 居于首位的，超过所有其它的：甲等。
◎ 古代科举考试成绩名次的分类：一甲（名为“进士及第”）；二甲（名为“进士出身”）；三甲（名为“同进士出身”）。
◎ 古代军人打仗穿的护身衣服，用皮革或金属叶片制成：盔甲。甲兵。甲士。
◎ 现代用金属做成有保护功能的装备：甲板。装甲车。
◎ 某些动物身上有保护功能的硬壳：龟甲。
◎ 手指或脚趾上的角质硬壳：指甲。
◎ 旧时户口编制单位：保甲。甲长。
◎ 植物果实的外壳：甲坼（外表裂开）。
◎ 古同“胛”，肩胛。
英文翻译
◎ 甲
armour first nail shell
菜字的基本解释
● 菜
cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
英文翻译
◎ 菜
dish course food vegetable greens