词语字数
刀工词语解释
◎刀工dāogōng
[the skill of cutting up vegetables and meat] 切菜的技术
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刀工
刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
刀工的单字意思解释
工字的基本解释
● 工
gōng ㄍㄨㄥˉ
◎ 个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
◎ 制造生产资料和生活资料的生产事业：工业。工业革命。
◎ 从事体力或脑力劳动：工作。工厂。竣工。
◎ 工作量：记工。这个工程需要三十个工。
◎ 技术和技术修养：唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。
◎ 细致，精巧：工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。
◎ 〔工尺（chǐ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字：合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。
◎ 善于，长于：工书善画。工于心计。
英文翻译
◎ 工
labour man-day project skill work worker